お知らせ一覧

  • 2021.5.28 仙台経済界増刊号　仙台のプロジェクトに「すき焼き万能だれ」が掲載　

    仙台経済界　増刊号　「仙台のプロジェクト」に

    『寒梅酒造×今野醸造　すき焼き万能だれ』の取り組みが掲載されました。
  • 2021.5.28 宮寒梅　Mr,Summer Time発売　

    2021年　Summer

    宮寒梅　夏酒

    純米吟醸　Mr.Summer Time

    華やかな香りとほのかな酸味。

    この夏の思い出の日にご一緒したいお酒です。

    過ぎ去る夜を惜しむように、

    ゆっくりご堪能ください。

  • 2021.4.1 週刊ポスト（4月5日号）に寒梅酒造が掲載されました　

    令和3年4月5日発売予定の週刊ポストに寒梅酒造が掲載されました。

    俳優　石原良純様がご来社いただき、そのときの様子が掲載されています。
  • 2021.3.2 寒梅酒造×今野醸造　すき焼き万能たれ　
    寒梅酒造×今野醸造
    （宮寒梅　純米吟醸）と（吟醸醤油）を使用！　
    　 『すき焼き万能たれ』

    　　 「宮寒梅　純米吟醸」と有限会社今野醸造（宮城県加美郡加美町）の
    「本醸造　吟醸」を使用したすき焼き万能たれの販売を開始！
    宮寒梅　純米吟醸の華やかな香りと米の旨味を活かしつつ、
    すっきりシャープな味わいを隠し味とし、
    今野醸造の「吟醸」醤油の旨味を存分に引き出した味わいに仕上がりました。

    　すき焼きのタレのみならず、どんなお料理にも合う万能たれです。
    「宮寒梅　純米吟醸」を隠し味に「本醸造　吟醸」で作り上げたすき焼き万能たれ。
    大崎市と加美町の特産品となりますよう、願いを込めて作りました。
    すき焼きのみならず、牛丼、肉じゃが、肉豆腐やそぼろ等、様々な料理にご利用いただけます。
    ともに「手作り」にこだわる蔵同士の良いとこ取りの逸品です。
  • 2020.11.16 【新商品】11月19日　WINTERTIME～SENDAI光のページェント～発売開始　
    2020年冬より「SENDAI光のページェント」をテーマとした
    季節限定の新商品「純米吟醸　WinterTime」を発売開始いたします。
    毎年無数の光で杜の都仙台の冬を彩る「SENDAI光のページェント」
    （SENDAI光のページェント実行委員会）とのコラボレーション商品です。
    デザインパッケージは、未来の輝きや美しい仙台の並木をイメージし、
    老若男女、様々な方に手に取っていただけるよう、
    伝統を感じながらもカジュアルな印象を与える印象にしました。
    寒梅酒造は「宮寒梅」をメインブランドに、「こころに春をよぶお酒」をお届けしています。
    激動の一年、多くの紆余曲折がありました。
    しかし、夢と希望、心躍る明るい未来を寒梅酒造×SENDAI光のページェントでお届けしたいと思います。
    華やかで光り輝きながら華麗に彩る「SENDAI光のページェント」と共に、ご家族や友人、大切な人との会話を楽しむ贅沢な時間をお過ごしいただけるよう、この季節ならではの日本酒に仕上げました。
    思い出に残る素敵なひとときに寄り添えたら幸いです。

    原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
    精米歩合 55％
    アルコール分 15度
    内容量 1,800ml/720ml
  • 2020.11.16 宮寒梅　純米吟醸おりがらみ　発売中！　
    宮寒梅　純米吟醸45おりがらみ　
    令和2年の新酒第１弾です。
    純米吟醸おりがらみ
    新米新酒。端々しく香りたつ、搾り立ての極上生酒。
    そこに、おりの旨味までもが贅沢に踊ります。
    濃密な果実をほおばるように、是非一口をゆっくりとご堪能ください。

    原材料名 米（国産米）・麹米（国産米）
    使用米 美山錦100%
    精米歩合 55%
    アルコール分 15度
    内容量 1,800ml/720ml
  • 2020.8.4 宮寒梅秋酒　純米吟醸「AUTUMNTIME」８月19日発売開始　
    【秋酒】宮寒梅　純米吟醸
    　　　　　 ＡＵＴＵＭＮＴＩＭＥ　

    宮寒梅の秋酒を８月１９日より発売開始いたします。

    理想の温度を厳しくキープし
    越夏した円熟の宮寒梅。
    微笑むようにやわらかな味わいと
    シャープなのどごしをお愉しみください。

    原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
    アルコール分 16度
    内容量 1,800ml/720ml
  • 2020.7.27 寒梅酒造　あまさけ　発売開始　
    当蔵初めての試み「純米甘酒」（ノンアルコール）！

    冷やしても温めても美味しい、米の旨味とすっきりとした味わいが特長です。
    お米から造った麹100％使用。米と水のみで造りました。麹の働きで生成したブドウ糖やアミノ酸がふんだんに含まれており、栄養補給にもなります。
    甘酒とバナナやいちご、ブルーベリーなど果物ををミックスしたスムージーや、牛乳や豆乳と合わせたりとバリエーション豊かにお愉しみいただけます。

    ご購入は当蔵ショッピングサイトで↓↓

    https://kanbaishuzo.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2630666&csid=0　

    【品目】あまざけ　
    【原材料名】米（国産）、米麹（国産米）【内容量】500ｍｌ
    【ＪＡＮコード】4528913000734

    栄養成分表示（100ｇ当たり）
    ・エネルギー　105kcal
    ・たんぱく質　1.8g
    ・脂質　　　　0.3g
    ・炭水化物　　23.9g
    ・-糖質　　　 23.6g
    ・-食物繊維　 0.3g
    ・食塩相当量　　0g
  • 2020.7.27 宮寒梅　EXTRACLASS純米大吟醸　三米八旨　発売中　
    宮寒梅EXTRACLASS純米大吟醸　三米八旨　発売中です　

    【季節限定】
    自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合わせて、そうして叶えた「八つの旨味が咲き乱れる酒」。
    駆け巡る彩り豊かな味わいをご堪能ください。


    原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
    使用米 美山錦・ひより・愛国
    精米歩合 35%
    アルコール分 16度
    内容量 1,800ml/720ml

    ↓ご購入は↓　宮寒梅　お取扱店様で！
    http://miyakanbai.com/%E5%8F%96%E6%89%B1%E5%BA%97/
  • 2020.5.23 令和元年度全国新酒鑑評会　醇麗純香　入賞　
    【令和元年度　全国新酒鑑評会】
    「宮寒梅」入賞いたしました！

    本日発表されました「全国新酒鑑評会」において、
    「宮寒梅EXTRACLASS　純米大吟醸　醇麗純香」が入賞することが出来ました。
    これも、皆様のご支援の賜物であり、心より御礼申し上げます。
    今年度は、新型コロナウイルス感染症の影響により、金賞酒は、決審中止に伴い選定されませんでした。

    しかし、今年一年蔵元一丸となり精一杯酒造りを行ってきたことに対してこのような結果を得ることが出来たことが今後の糧となりました。

    ⁑純米酒での出品
    ⁑全量 当蔵会長が栽培した「美山錦」「ひより」を使用
    ⁑４年連続入賞
    ⁑市販酒での出品

    日々挑戦だと思っています。
    今年は、新型コロナウイルスの影響もあり本当に苦しい中での醸造となりました。
    しかし、蔵の皆も精一杯向き合って取り組んでくれました。本当にありがとう。

    これからも、皆様よろしくお願い申し上げます！
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