お知らせ一覧

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  2018.12.13 【新商品】純米大吟醸　29福 FUKUFUKU　

  私たち寒梅酒造は、感謝と招福の思いを込めた純米大吟醸「２９福（ふくふく）」を１２月１３日に発売します。
  ２０１８年も、全国のお客様をはじめ多くの皆様より、ひとかたならぬお引立てを賜りました。
  「２９福」は今年一年の深謝の思い、そして来たるべき新年の皆様の福運を祈願した季節限定の商品 です。　 地元・宮城県産の「まなむすめ」を使用し、精米歩合29%まで極めて贅沢に磨きあげました。
  円熟味のある至福の味わいを、謝恩価格３，９００（サンキュー）円でお届けします。
  ご家族、ご友人のつどいあう季節です。心温かいひとときを「２９福」と共にお過ごしいただければ、当蔵のこの上ない喜びです。
  どうぞよろしくお願い申し上げます。
  
  【商品開発の由来】
  　一年の締めとなる１２月師走。寒梅酒造が一年間お世話になった方々へユーモアを踏まえながら何か出来ないかと考えこの商品を開発いたしました。
  クリスマスのプレゼント、年末年始のお年玉や福袋をイメージし、皆様へ「福」が舞い込むように、
  寒梅酒造から皆様への感謝の気持ちという事で「２９福」と命名し、醸造をいたしました。
  精米歩合も、「福」とかけ「２９％」にいたしました。
  　是非、皆様でお愉しみいただければ幸いです。
  
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  2018.11.22 【新酒第2弾】宮寒梅　純米大吟醸40%無濾過中取り　

  宮寒梅　30酒造年度の新酒第2弾！　
  2018年11月21日　蔵元出荷開始いたしました。（2019年1月末まで）
  純米大吟醸40%　無濾渦中取り
  日本酒の真髄を口にする至福。最も旨味のおいしい「中取り」を無濾渦でそのまま瓶詰めした、特別な純米大吟醸。その味は深く、濃く、しかし遥かに澄み渡ります。
  原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
  使用米 蔵の華100%
  精米歩合 40%
  アルコール分 16度
  内容量 1,800ml/720ml
  
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  2018.11.13 【新酒生酒】宮寒梅　純米吟醸45％おりがらみ　発売中！　

  30酒造年度の寒梅酒造の新酒がいよいよ発売開始いたしました。
  
  【発売期間】平成30年10月23日～平成31年2月末日
  
  新米新種。端々しく香りたつ、搾り立ての極上生酒。
  そこに、おりの旨味までもが贅沢に踊ります。
  濃密な果実をほおばるように、是非一口をゆっくりとご堪能ください。
  
  
  原材料名 米（国産米）・麹米（国産米）
  使用米 美山錦100%
  精米歩合 45%
  アルコール分 16度
  内容量 1,800ml/720ml
  
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  2018.9.7 純米大吟醸19％　吟髄　9月19日発売開始　

  宮寒梅の最高峰、蔵元随一の特別酒。
  けがれ知らずの無垢な旨味と、冴え渡る清澄な喉越し。
  米歩合19％まで美山錦を磨き尽くして到達した、純一無雑の極致の味わい。
  
  原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
  
  使用米 美山錦
  
  精米歩合 19％
  
  アルコール分 16度
  
  内容量 1,800ml/720ml（両方とも木箱付）
  
  
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  2018.8.30 寄付型商品「純米吟醸　ハロウィンラベル」　

  踊る「蔵猫」をあしらったラベルデザイン
  
  ラベルにあしらわれたのは、ハロウィンが大好きな黒ネコ４兄弟。
  
  ハロウィンの夜、兄弟たちの前に魔女が現れ、素敵な衣裳をプレゼントしてくれました。
  
  寝床の酒蔵をみんなで飾り付け、今夜は楽しいパーティーです。
  
  私たち寒梅酒造は、売上げの一部を全国の災害復興活動に充てる寄付型商品「純米吟醸　ハロウィンラベル」を9月19日より季節限定で発売します。
  
  かつて私たちは、東日本大震災で大きな被害をうけました。
  
  先祖から伝わる仕込蔵はもろくも全壊。
  
  酒造りを断念せざるを得ない深刻な状況に追い詰められ、しかしその際、全国より多くの有志の方々が救済の手を差し伸べてくださいました。
  
  私たちが今にち、こうして日本酒を作りお届けできるのは紛れもなく当時の人々のお力添えのおかげです。
  
  私たちは7年前の力強いご支援を忘れません。
  
  まだまだ道半ばとはいえ蔵が甦りつつある今、受けたご恩を僅かずつとはいえお返ししてゆく決意です。
  
  このたびの新商品「純米吟醸　ハロウィンラベル」においては、売上1本につき1,800ml￥100、720ml￥50を全国の災害復興活動に寄付させていただきます。
  
  小さな酒蔵ゆえ甚だ微力ではありますが、被災地に暮らす人々の、生活再生の一助としていただければと願っております。
  
  また、学校運営など、子どものための教育支援活動や、当蔵の地元・大崎市への地域貢献活動にも併せて寄付してまいります。
  
  寄付活動は今後も継続的に行ってまいります。
  
  １日も早く各地の被災地に笑顔が戻りますように。
  
  どうぞよろしくお願い申し上げます。
  
  
  
  合名会社寒梅酒造　
  
  代表社員　岩﨑　健弥
  
  
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  2018.7.31 宮寒梅　純米吟醸　ＡＵＴＵＭＮ　ＴＩＭＥ　

  
  宮寒梅の秋酒がこの秋リニューアル。
  
  理想の温度を厳しくキープし
  越夏した円熟の宮寒梅。
  微笑むようにやわらかな味わいと
  シャープなのどごしをお愉しみください。
  
  原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
  アルコール分 16度
  内容量 1,800ml/720ml
  
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  2018.7.31 コラアゲンはいごうまん爆笑ライブ2018 (8月4日開催）　

  昨年初開催で、大変好評をいただきました
  
  ワハハ本舗のピン芸人
  
  「コラアゲンはいごうまん」による寒梅酒造の蔵ライブ！
  
  
  ■とき　　2018年8月4日（土）
  　　　　　午後1：30開場　/　2：00開演　/　3：30閉演
  
  ■ところ　　合名会社　寒梅酒造
  
  　　〒989-6216　宮城県大崎市古川柏崎字境田１５
  
  ■料金　　無料　
  
  ★ご来場者様にもれなくお酒＆パタ崎さんマドレーヌプレゼント＆
  
  酒粕詰め放題等のイベント有
  ★当日限定のお酒100本！！
  
  どなたでも、ご来社OK！！！当日は、仕込蔵の中で
  
  ライブを行う予定です。
  是非皆様、お時間あるときいらしてくださいね(*^O^*)
  
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  2018.7.4 DATE　SEVEN　帆前掛け　発売中　

  宮城の7蔵（「勝山」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「宮寒梅」・「黄金澤」）でひとつのお酒を醸す「DATE SEVEN」！
  
  7蔵は更なる酒造技術・酒質の向上を目指し、技術研磨を重ねるため、第４章として、「ひとめぼれ」での純米大吟醸仕込みに挑みました。
  
  リーダー蔵の川敬商店（全国新酒鑑評会で１５年連続金賞受賞）が培ってまいりました大吟醸造りの技量と、真摯に酒造りに取り組んできた７蔵の技術を結集し、宮城県発祥の食米・ひとめぼれを３３％まで磨き上げて純米大吟醸を醸しました。
  
  今期の担当蔵です。
  
  【リーダー蔵】川敬商店　【精米】新澤醸造店　【原料処理・蒸し】萩野酒造
  
  【麹】墨廼江酒造　 【酒母】仙台伊澤家 勝山酒造　 【醪】寒梅酒造　 【上槽】山和酒造店
  
  是非皆様、飲んでいただけると嬉しいです。
  
  そして、現在当蔵では「DATESEVEN」オリジナル帆前掛けを発売中です。
  
  【発売サイト】大崎つむぎ農園　https://miyakanbai.buyshop.jp/
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  2018.6.12 【季節限定】宮寒梅　EXTRACLASS　純米大吟醸　三米八旨　7月2日発売開始　

  今年も、季節限定
  「宮寒梅　EXTRACLASS　純米大吟醸　三米八旨」
  の発売が決定いたしました。
  自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合わせて、そうして叶えた「八つの旨味が咲き乱れる酒」。 駆け巡る彩り豊かな味わいをご堪能ください。
  ・清々しい甘味　・奥深い辛味・線の太いコク
  ・効かせの酸味　・贅沢なふくら味　・繊細なキレ
  ・濃密なまろ味　・力強い香味
  無限大に広がる末広がりな可能性を込めて命名。
  
  原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
  使用米 美山錦・ひより・愛国
  精米歩合 35%
  アルコール分 16度
  内容量 1,800ml/720ml
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  2018.6.6 Kura Master（フランス）コンテスト「宮寒梅　純米吟醸45％」金賞受賞　

  フランスで2017年から開催されている日本酒のコンクール（品評会）において、当蔵「宮寒梅　純米吟醸45％」が「金賞」を受賞いたしました！フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール。https://kuramaster.com/