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お知らせ一覧

  • 2018.9.7 純米大吟醸19% 吟髄 9月19日発売開始 
    宮寒梅の最高峰、蔵元随一の特別酒。
    けがれ知らずの無垢な旨味と、冴え渡る清澄な喉越し。
    米歩合19%まで美山錦を磨き尽くして到達した、純一無雑の極致の味わい。

    原材料名 米(国産)・麹米(国産米)

    使用米 美山錦

    精米歩合 19%

    アルコール分 16度

    内容量 1,800ml/720ml(両方とも木箱付)

  • 2018.8.30 寄付型商品「純米吟醸 ハロウィンラベル」 
    踊る「蔵猫」をあしらったラベルデザイン

    ラベルにあしらわれたのは、ハロウィンが大好きな黒ネコ4兄弟。

    ハロウィンの夜、兄弟たちの前に魔女が現れ、素敵な衣裳をプレゼントしてくれました。

    寝床の酒蔵をみんなで飾り付け、今夜は楽しいパーティーです。

    私たち寒梅酒造は、売上げの一部を全国の災害復興活動に充てる寄付型商品「純米吟醸 ハロウィンラベル」を9月19日より季節限定で発売します。

    かつて私たちは、東日本大震災で大きな被害をうけました。

    先祖から伝わる仕込蔵はもろくも全壊。

    酒造りを断念せざるを得ない深刻な状況に追い詰められ、しかしその際、全国より多くの有志の方々が救済の手を差し伸べてくださいました。

    私たちが今にち、こうして日本酒を作りお届けできるのは紛れもなく当時の人々のお力添えのおかげです。

    私たちは7年前の力強いご支援を忘れません。

    まだまだ道半ばとはいえ蔵が甦りつつある今、受けたご恩を僅かずつとはいえお返ししてゆく決意です。

    このたびの新商品「純米吟醸 ハロウィンラベル」においては、売上1本につき1,800ml¥100、720ml¥50を全国の災害復興活動に寄付させていただきます。

    小さな酒蔵ゆえ甚だ微力ではありますが、被災地に暮らす人々の、生活再生の一助としていただければと願っております。

    また、学校運営など、子どものための教育支援活動や、当蔵の地元・大崎市への地域貢献活動にも併せて寄付してまいります。

    寄付活動は今後も継続的に行ってまいります。

    1日も早く各地の被災地に笑顔が戻りますように。

    どうぞよろしくお願い申し上げます。



    合名会社寒梅酒造 

    代表社員 岩﨑 健弥

  • 2018.7.31 宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME 

    宮寒梅の秋酒がこの秋リニューアル。

    理想の温度を厳しくキープし
    越夏した円熟の宮寒梅。
    微笑むようにやわらかな味わいと
    シャープなのどごしをお愉しみください。

    原材料名 米(国産)・麹米(国産米)
    アルコール分 16度
    内容量 1,800ml/720ml
  • 2018.7.31 コラアゲンはいごうまん爆笑ライブ2018 (8月4日開催) 
    昨年初開催で、大変好評をいただきました

    ワハハ本舗のピン芸人

    「コラアゲンはいごうまん」による寒梅酒造の蔵ライブ!


    ■とき  2018年8月4日(土)
         午後1:30開場 / 2:00開演 / 3:30閉演

    ■ところ  合名会社 寒梅酒造

      〒989-6216 宮城県大崎市古川柏崎字境田15

    ■料金  無料 

    ★ご来場者様にもれなくお酒&パタ崎さんマドレーヌプレゼント&

    酒粕詰め放題等のイベント有
    ★当日限定のお酒100本!!

    どなたでも、ご来社OK!!!当日は、仕込蔵の中で

    ライブを行う予定です。
    是非皆様、お時間あるときいらしてくださいね(*^O^*)
  • 2018.7.4 DATE SEVEN 帆前掛け 発売中 
    宮城の7蔵(「勝山」・「墨廼江」・「伯楽星」・「山和」・「萩の鶴」・「宮寒梅」・「黄金澤」)でひとつのお酒を醸す「DATE SEVEN」!

    7蔵は更なる酒造技術・酒質の向上を目指し、技術研磨を重ねるため、第4章として、「ひとめぼれ」での純米大吟醸仕込みに挑みました。

    リーダー蔵の川敬商店(全国新酒鑑評会で15年連続金賞受賞)が培ってまいりました大吟醸造りの技量と、真摯に酒造りに取り組んできた7蔵の技術を結集し、宮城県発祥の食米・ひとめぼれを33%まで磨き上げて純米大吟醸を醸しました。

    今期の担当蔵です。

    【リーダー蔵】川敬商店 【精米】新澤醸造店 【原料処理・蒸し】萩野酒造

    【麹】墨廼江酒造  【酒母】仙台伊澤家 勝山酒造  【醪】寒梅酒造  【上槽】山和酒造店

    是非皆様、飲んでいただけると嬉しいです。

    そして、現在当蔵では「DATESEVEN」オリジナル帆前掛けを発売中です。

    【発売サイト】大崎つむぎ農園 https://miyakanbai.buyshop.jp/
  • 2018.6.12 【季節限定】宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 三米八旨 7月2日発売開始 
    今年も、季節限定
    「宮寒梅 EXTRACLASS 純米大吟醸 三米八旨」
    の発売が決定いたしました。
    自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合わせて、そうして叶えた「八つの旨味が咲き乱れる酒」。 駆け巡る彩り豊かな味わいをご堪能ください。
    ・清々しい甘味 ・奥深い辛味・線の太いコク
    ・効かせの酸味 ・贅沢なふくら味 ・繊細なキレ
    ・濃密なまろ味 ・力強い香味
    無限大に広がる末広がりな可能性を込めて命名。

    原材料名 米(国産)・麹米(国産米)
    使用米 美山錦・ひより・愛国
    精米歩合 35%
    アルコール分 16度
    内容量 1,800ml/720ml
  • 2018.6.6 Kura Master(フランス)コンテスト「宮寒梅 純米吟醸45%」金賞受賞 
    フランスで2017年から開催されている日本酒のコンクール(品評会)において、当蔵「宮寒梅 純米吟醸45%」が「金賞」を受賞いたしました!フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール。https://kuramaster.com/
  • 2018.5.25 【宮寒梅】平成29酒造年度 全国新酒鑑評会 「金賞」受賞 
    5月17日に発表になりました、平成29酒造年度 全国新酒鑑評会において、宮寒梅が金賞を受賞いたしました。全量純米酒蔵として、純米として出品しており、宮寒梅 EXTRACLASS純米大吟醸「醇麗純香」 と同タンクの一部を袋吊り製法にて出品しています。蔵元一同大変嬉しく思います。これからも、日々精進。一丸となって取り組んで参ります。これからも、よろしくお願いします。
  • 2018.5.2 【夏酒】宮寒梅 純米吟醸 Mr.Summer Time 5月9日発売開始 
    宮寒梅 限定夏酒 「Mr. Summer Time」

    2018年度限定    
                  サーカス40周年記念×寒梅酒造
      コラボレーションラベル


    平成30年5月9日(水)
    蔵元出荷開始いたします。
    今年は、なんとサマータイムを歌っているコーラスグループ
    「サーカス」の40周年。
    今期限定のコラボレーションラベルが実現いたしました。
    ぜひ、今年の夏は「ミスターサマータイム」を飲んで、聴こう!!!!
    【サーカス】よりコメント全文
    1978年、ミスター・サマータイムでデビューを果たしたサーカスは今年で40周年。4人揃ってお酒好き。
    ご縁あってコラボが実現!サーカス40周年アルバム“POP STEP 40”では歴代メンバー7人による「ミスターサマータイム」を収録。
    今年の夏はみんなで「ミスター・サマータイム」を飲んで、聴こう。
    あなたの心に染みわたれ。

    華やかな香りとほのかな酸味。
    この夏の思い出の日にご一緒したいお酒です。
    過ぎ去る夜を惜しむように、ゆっくりご堪能ください。
  • 2018.4.5 代表社員交代のお知らせ 
    平成30年4月1日付けで、代表社員 岩﨑 隆聡が 会長、常務 岩﨑 健弥が 代表社員に就任いたしました。


    【会長】岩﨑 隆聡
    謹啓 早春の候 ますますご清栄のこととお慶び申し上げます
    さて 私儀 このたび代表社員を辞任し 会長に就任いたしました
    今後は酒蔵を後進に預け 専ら農事に身を砕く所存です
    厳しく育てた酒米で 美味い酒づくりを蔵の外から支えるとともに こと酒米に限らず
    野菜や畜産物ほか、質の高い生産品で地元大崎の盛り上げの一助となる決意です
    後任には岩﨑 健弥が就任いたしました
    私同様よろしくご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます
    代表社員在任中は公私にわたり格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました
    まずは略儀ながら書中にてご挨拶を申し上げます
    謹白
    平成30年4月
    合名会社 寒梅酒造 会長 岩﨑 隆聡
    なお、会長 岩﨑隆聡は、今後「大崎つむぎ農園」として酒米栽培を中心とした米作り、農作物作り等により専門的に従事してまいります。よろしくお願い申し上げます


    【代表社員】岩﨑 健弥
    謹啓 時下ますますご隆昌のこととお慶び申し上げます
    さて 私儀 この度 岩﨑 隆聡の後任として代表社員に就任いたしました
    甚だ微力ではありますが 先代 そして先人たちによくならい 日本酒の妙味を一心に追求し
    ひいては当蔵がひたすら志す「こころに春をよぶ酒づくり」になお一層邁進する所存です
    何卒先代同様 格別のご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます
    まずは略儀ながら書中にてご挨拶を申し上げます
    謹白
    平成30年4月
    合名会社 寒梅酒造 代表社員 岩﨑 健弥
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