お知らせ一覧

  • 2024.4.3 寒梅酒造×サーカス Special Live 開催決定　
    寒梅酒造×サーカス「Mr.サマータイムで乾杯！2024」
    今年も寒梅酒造が醸す夏酒「Mr.サマータイム」の収穫祭をヴォーカルグループ「サーカス」と共に開催します。LIVEはもちろん、Mr.サマータイムをはじめ当蔵の日本酒をご堪能ください。抽選会も企画しております♪またFoodコーナー、ソフトドリンクもご用意いたしますので、お子様連れでもお楽しみいただけます。

    サーカス Official Web Site
    https://soundcircus.co.jp/

    ■日時：5/12(日)12:30～15:30
    ※Liveは13:30スタート予定です。

    ■会場：合名会社 寒梅酒造敷地内
    〒989-6216　宮城県大崎市古川柏崎字境田15

    ■チケット料金：大人￥5,000(税込)　/　小学生～19歳 ￥2,500(税込)
    ※チケット発券はございません。料金は当日会場にてお支払いいただきます。
    ※チケット料金内に日本酒5杯分が含まれます。5杯以降1杯200円でお飲みいただけます。


    ■お申込み方法：
    ①Googleフォーム https://forms.gle/NhNuotqRLrTS8fNx8
    ②電話受付 運営事務局 菊地 090-8254-8424
    ※SMSでのお申し込みも可能です。
    ※お問合せも上記番号にて承ります。

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    【備考】
    ■お申し込み後、運営事務局 kanbai.circus@gmail.com より3営業日以内に申込受付完了メールを送信いたします。キャンセルの場合は受付完了メールにご返信ください。
    ■20歳未満のお客様の飲酒は固くお断りいたします。年齢のご確認（学生証・免許書等のご提示）をさせていただく場合がございますのでご了承ください。車両を運転してお帰りのお客様にはアルコール類のご提供は致しかねますのでご了承ください。

    【重要】
    駐車スペースは限りがございます。公共交通機関、タクシー等をご利用くださいますよう、ご協力お願い申し上げます。近隣のコンビニ、建物等への駐車は絶対におやめください。
    ●JR陸羽東線「西古川駅」から徒歩10～15分
    ●JR古川駅からタクシー20分
  • 2023.12.8 【縁結び大学】寒梅酒造を掲載していただきました　
    3種の試飲もできる！「寒梅酒造」で『宮寒梅』醸造の全工程を見学するデート！ 「縁結び大学」のホームページに当蔵を掲載していただきました。 是非ごらんください！
    3種の試飲もできる！「寒梅酒造」で『宮寒梅』醸造の全工程を見学するデート｜宮城県
  • 2022.6.27 宮寒梅EXTRACLASS純米大吟醸「三米八旨」7月13日発売開始！　
    2022年7月13日（水）

    「宮寒梅EXTRACLASS純米大吟醸　三米八旨」

    　当蔵会長　岩﨑隆聡が作付けした3品種「美山錦」「愛国」「ひより」を使用し今年も醸しました。
    　 自社田栽培の三種の米を丹念に掛け合わせて、そうして叶えた「八つの旨味が咲き乱れる酒」。
    駆け巡る彩り豊かな味わいをご堪能ください。

    今年も、香り豊かで旨みが溢れる中で、すっとキレるのど越しを重視し醸しました。

    　 　暑い夏に、一杯是非！
  • 2022.6.27 夏酒【宮寒梅】Mr,Summer Time　発売中！　
    2022年　Summer!!!!
    宮寒梅　夏酒
    純米吟醸　Mr.Summer Time
    華やかな香りとほのかな酸味。
    この夏の思い出の日にご一緒したいお酒です。
    過ぎ去る夜を惜しむように、
    ゆっくりご堪能ください。
  • 2022.6.27 商品価格改定のご案内　
    平素は弊社製品に格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 当蔵は、お客様にご満足いただける製品の安定的な供給を目指し、 これまで生産･輸送･販売等におけるオペレーションの効率化、 生産性の向上といった様々な企業努力を積み重ねてまいりました。 しかしながら、エネルギー費や物流費や人件費の高騰といった社会･業界全体におけるコストの上昇、 また包材などの資材価格や原料価格の高騰などが続くことが想定されるなか、 今後も企業努力だけでコストの上昇を吸収し続けることは困難な状況となっております。 つきましては、誠に不本意ではございますが、２０２２年7月１日（金）より、 一部商品の販売価格を改定させていただくこととなりました。 当蔵は、今後も経営理念の「こころに春をよぶお酒」蔵元・生産者・お客様の価値を見出し、 皆の心を幸せにしていく。のもと、従来以上の企業努力によるコスト削減を継続しつつ、 お客様に納得していただける価値や品質を伴った製品の開発･供給に努めてまいります。
  • 2022.3.3 【春酒】宮寒梅　純米吟醸　SPRINGTIME　発売開始　
    「宮寒梅　純米吟醸　SPRING TIME」が発売！

    蔵に咲いた椿の花から奇跡的に清酒作りに適した酵母が発見され、
    宮城県産業技術総合センターのご指導のもと7年間に渡り培養を
    続けてきました。

    「SPRING TIME」は、そんな当蔵オリジナルの椿酵母　
    「ミヤツバキ酵母」が使用される7年越しの渾身の一品です。

    ふわりと柔らかな甘みの先に微かな酸味がとけ広がる、椿由来の
    優しい味わいに仕上がりました。
    冬に花開く椿は、同時にその漢字の示す通り、
    梅と並んで春の先触れとしても知られています。

    昨年に引き続き受難の１年となりましたが、
    皆様のこころにいち早く「春」が訪れますよう、
    そんな切なる願いを込めて本商品「SPRING TIME」をお届けします。
  • 2021.11.1 【季節限定】宮寒梅　冬咲き燗　発売開始！　
    日本酒本来のバランスを爛酒専用酒として蔵元独自で研究し、
    「宮寒梅」らしい爛酒専用純米吟醸酒として醸造いたしました。
    温めることで広がる、米の旨味・味わいをお愉しみください。


    原材料名 米（国産）・麹米（国産米）
    精米歩合 55%
    アルコール分 15度
    内容量 1,800ml
  • 2021.10.20 10月26日蔵元出荷開始！【新酒生酒】宮寒梅　純米吟醸おりがらみ　
    宮寒梅　純米吟醸おりがらみ　
    令和3酒造年度の新酒第１弾です。
    純米吟醸おりがらみ
    新米新酒。端々しく香りたつ、搾り立ての極上生酒。
    そこに、おりの旨味までもが贅沢に踊ります。
    濃密な果実をほおばるように、是非一口をゆっくりとご堪能ください。

    原材料名 米（宮城県産米）・麹米（宮城県産）
    使用米 美山錦100% 精米歩合 55% アルコール分 15度 内容量 1,800ml/720ml
  • 2021.7.1 宮寒梅EXTRACLASS　純米大吟醸　三米八旨　7月1日蔵元出荷開始！　オンラインショップはこちら
    2021年7月1日

    宮寒梅　EXTRA CLASS
    純米大吟醸　三米八旨　
    出荷開始！


    自社田栽培の三種の米（美山錦・愛国・ひより）を丹念に掛け合わせて、そうして叶えた「八つの旨味が咲き乱れる酒」。
    駆け巡る彩り豊かな味わいをご堪能ください。
  • 2021.6.10 宮寒梅　EXTRACLASS　純米大吟醸　醇麗純香　金賞受賞！　
    令和2酒造年度　全国新酒鑑評会
    宮寒梅　純米大吟醸　醇麗純香
    （出品酒）『金賞』を受賞しました。

    代表兼製造責任者の岩﨑健弥を筆頭に、
    寒梅酒造の会長　岩﨑隆聡氏が蔵の周りの田んぼで栽培した「美山錦」を麹に、
    同じく会長栽培米の「ひより」を掛米に使用。仕込水も蔵の地下水（鳴瀬川の伏流水）。
    米も水も自分達の蔵のもので醸造しています。
    昨年はコロナウイルスの影響で金賞の選考が見送られ入賞となりましたが、
    それを除くと4年連続金賞受賞となりました。

    米と水のみで日本酒を造る全量純米蔵となり10年目となるこの節目に受賞し続けれたことが、蔵元にとって大きな励みとなっています。
    これからも、精一杯醸していきます。
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